はじめに・・・
初めて当HP(お料理.com)にご訪問された方へ
お料理作リの後は( ´o`)п< (ホ)っとしましょ〜♪
【講座】
☆★The お得なネット購入のポイント★☆
−管理人が作った,買い物ポイント集です。まだ未完成ですが・・・(^_^;)
【田舎のほのぼのレポート集】
2004年12月30日お餅つきレポート
−毎年やる田舎のお餅つきのレポートです。今年も,親戚総出でした。(*^_^*)
レシピ集【一覧】(1)はこちらへ。
【更新情報】
【最新更新情報】
(↓3月22日↓)
★1★レシピ集【一覧】
にNO1-2「マーボ豆腐」を公開
(↓3月11日食材↓)
☆1☆しょうがを追加
-古来から健康食材として使われてきた食材です。
より,健康的な金時生姜も紹介しています。
たかが生姜されど生姜一度のぞいて見てください
|
【更新情報】
お料理.com【総合】
案内板
はじめまして<(_ _)>管理人の「ひら」と,申します。
今後ともどうぞよろしくです。
出来たてのページですが,
お時間の許す限り
ごゆっくりと,ご覧下さい。<(_ _)>
無事テスト終了しました(^_^;)
(3月11日)
当HPにて紹介した,レシピ集です。今後,どんどん増やしていく予定です。(高校生の知ってるレシピはしれてますが,出来るとこまでです・・・(^_^;)) |
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【最新レシピ】
3月22日 更新
(紹介)
やっとのことで紹介といった感じですね。
田舎料理と,いっても田舎風中華と言った感じです
しかし!あまく見てはいけません。
これが,本当においしい!
マーボ豆腐です。もちろん,レトルトなんか
なんのそのの味。全然違います。
普段,レトルトでしかマーボ豆腐を作ったことのない方は
おいしさに,吃驚する(かも?!)
作るのも簡単です。 |
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NO.1-2*
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* マーボ豆腐 *
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1・
2・
3・4
5・ |
【時間】長くて約30分
【材料&下ごしらえ】(2人分)
豆腐(一丁) →4分の1に切って,水を抜く
ネギ(10g) →輪切り
豚ミンチ(100g)
片栗粉(少々) →水に溶く
油(大さじ1)
お好みでにんじん・ピーマン等 →細かく切る
【Aの具材】
醤油(小さじ2)
みそ(小さじ2)
豆板じゃん(小さじ2)
かつおだし(1袋) →水に溶く
塩(少々)
みりん(少々)
【作り方】
1・にんじん・ピーマンなどお好みの食材をゆで,取り出し水を切る
2・油をフライパンにしき,ミンチを入れ炒める。
3・ミンチに火が通ったらにんじん・ピーマンなどのお好みの食材とネギを入れ炒める。
4・「A」を上から順に入れ,最後に片栗粉を入れる。
5・味見&調整していただきま〜す(^^)/ |